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地理优势
养殖环境
品种繁多
  • 品类繁多的水产资源
 拥有“中国海鲈之乡”的珠海市斗门区白蕉镇出产的海鲈的人工养殖悠久历史可以追溯至汉唐,自古以来就得到消费者的美誉。早在一千年前,古代诗人范仲淹曾以“江上往来人,但爱鲈鱼美,君看一叶舟,出没风波里。”的诗句称赞白蕉海鲈优雅的体态和鲜美的口味。祖祖辈辈生活在该地区的原著民更是见证了海鲈由原始的野生鱼苗驯化到当今规模标准化养殖的历史。白蕉海鲈更因其传统的养殖历史及独到的风味而成为珠海首个国家地理标志。金目鲈及美国红鱼作为近年来市场上的新兴产品也不无例外的率先在珠海斗门区落户。经过几年的发展,金目鲈及美国红鱼的产量已经跃居珠三角首位,占全国养殖规模的六成以上。由原全国最大的华侨农场演变而来的平沙镇盛产罗非鱼及南美白对虾。平沙万亩罗非鱼养殖基地系全世界最大的连片养殖基地,属于较早期获得国家出入境检验检疫局认证的出口原料基地;斗门区超过两万亩的南美白对虾养殖基地亦是国家级的对虾养殖备案场,国家级食品安全示范基地,系珠三角地区最大的南美白对虾养殖基地。


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