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黄鳍鲷
黄鳍鲷,又名黄脚立、赤翅。是颇受群众喜爱的食用鱼类。是上等鱼,其肉质细嫩,鲜食、盐制均宜。肉质细嫩、鲜美,为中型食用鱼,经济价值高,是大陆、港台市场畅销的水产品,已成为中国沿海一带的重要海水养殖对象。黄鳍鲷是一种高蛋白、低脂肪的美味优良食物。
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